Trái cây và Rau phụ trợ làm bia

Trái cây đóng góp hương vị, mùi thơm, màu sắc và đường bổ sung thường có nghĩa là có nhiều cồn hơn. Mỗi quả từ nho đến táo đã tìm thấy con đường của họ vào các brewpot tại một số điểm. Rau cũng được sử dụng thỉnh thoảng mặc dù không thường xuyên như quả. Một loại rau thường được sử dụng như một chất hỗ trợ mà bạn có thể gặp là hạt tiêu nóng. Nhiệt từ hạt tiêu làm thay đổi sự cân bằng ngọt ngào / cay đắng thường thấy trong bia và thay đổi nó thành sự cân bằng ngọt ngào / nóng.